热菜家常菜
糖醋香煎豆腐
配料表：
- 豆腐 （半块）
- 辣椒 （一个）
- 鸡蛋 （一个）
- 蒜 （三瓣）
- 香菜 （三根）
- 白砂糖 （三勺）
- 醋 （三勺）
- 番茄酱 （两勺）
- 熟芝麻 （适量）
- 味极鲜酱油 （一勺）
- 蚝油 （一勺）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、辣椒、蒜、香菜切成段
STEP2、豆腐裹上鸡蛋液
STEP3、锅中多放油，放入裹满鸡蛋液的豆腐，煎到两面金黄盛出备用
STEP4、调酱汁：三勺糖、三勺醋、两勺番茄酱、一勺味极鲜酱油、一勺蚝油放入碗中，加入适量水搅拌均匀
STEP5、锅中烧油，放入辣椒段和蒜片炒香后加入调好的酱汁，然后加入煎好的豆腐，汤汁收至浓稠就可以盛出来了。
STEP6、盛出后撒上熟芝麻和香菜段，就完成啦
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