STEP1、三文鱼本来准备刺身的，切好放冰箱里控温结果忘了。隔了两天不能生吃就醋煎了吧。

STEP2、三文鱼加盐和胡椒，面，捏捏。面。欧芹，大蒜，黑橄榄碎，个指节长的线椒去籽碎。欧芹。

STEP3、中小火，三文鱼煎到两面边色后先放边上。时间不要太久，都变色就好了，太久会碎的。

STEP4、用白葡萄酒最好，不影响颜色，但我没有，就用红葡萄酒了。小火，所有香料放下去，小火，散下味。迅速的把三文鱼放下去翻炒一下，到两面都沾上香料，颜色变深一点点，就好了。

STEP5、把之前放边上的欧芹撒上去装饰，配一杯灰比诺，开吃。