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煎烤咖喱鸡排

2022-03-19 10:41:07

所有调味料网上都可以买到,能买到GaramMasalaPowder的店其它粉都会有卖。不粘平底锅煎也很好,煎烤盘实在太难洗了,每次用完我都后悔。

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 酸奶 (2汤匙)
  • 姜黄粉 (1茶匙)
  • 香菜粉 (1茶匙)
  • 孜然粉 (1茶匙)
  • 红辣椒粉(几乎不辣) (1茶匙)
  • Garammasala粉 (3/4茶匙)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 生姜 (5克切碎)
  • 蒜头 (2瓣切碎)
  • 番茄酱 (2茶匙)
  • 橄榄油 (2汤匙)

详细做法:

STEP1、鸡大胸一块泡水清洗干净,横着剖开

煎烤咖喱鸡排

STEP2、垫保鲜膜,再把保鲜膜翻过来盖住鸡胸,用松肉锤打松

煎烤咖喱鸡排

STEP3、所有调味料放一起搅拌均匀

煎烤咖喱鸡排

STEP4、鸡胸放进去腌一小时

煎烤咖喱鸡排

STEP5、煎烤盘涂油,加热

煎烤咖喱鸡排

STEP6、放入鸡胸煎,煎到可以轻松从烤盘上脱开时,翻面,煎熟即可。

煎烤咖喱鸡排

STEP7、剩的调味料可以煮开后当浇汁,盛盘后浇在鸡排上,我照片拍得急没有浇汁。这个汁蘸着饼也很好吃。

煎烤咖喱鸡排


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