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热菜家常菜

香煎孜然豆腐

2022-03-19 10:41:07

不用松板肉也可以,我是刚好家里有就加进来了

配料表:

  • 豆腐 (2块)
  • 松板肉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 孜然粉 (适量)

详细做法:

STEP1、材料如图上(老豆腐切块、松板肉切片、淀粉蛋液葱备用、酱汁备用)酱汁:辣椒粉白芝麻蒜末淋热油后加生抽陈醋白糖盐孜然粉搅拌均匀。

香煎孜然豆腐

STEP2、油热豆腐裹淀粉裹蛋液下锅小火煎至两面金黄。

香煎孜然豆腐

STEP3、松板肉也煎一下。

香煎孜然豆腐

STEP4、倒去多余的油豆腐松板肉下锅淋上调好的酱汁翻炒均匀。

香煎孜然豆腐

STEP5、撒葱花出锅。

香煎孜然豆腐


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