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热菜家常菜

白萝卜炒肉

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 猪肉 (300克左右)
  • 小米椒 (4个左右(可不放))
  • 油,盐,酱油,味精 (适量)

详细做法:

STEP1、白萝卜削皮,洗干净,对半切开,切片备用

白萝卜炒肉

STEP2、猪肉切片备用

白萝卜炒肉

STEP3、小米椒切片,备用

白萝卜炒肉

STEP4、锅内放入油,油热后,放小米椒,稍微炸下,放入猪肉,翻炒至肉表面转白

白萝卜炒肉

STEP5、倒入白萝卜片,放盐,酱油,少白糖,水(水,但不没过菜,水,转中,咕嘟

白萝卜炒肉

STEP6、咕嘟到水差不多干了,萝卜便熟了(萝卜差不多成透明状,或者尝一下,口感是比较烂的不脆)

白萝卜炒肉

STEP7、加入少量味精,装盘开吃

白萝卜炒肉


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