STEP1、将燕窝放在瓷碗中，用矿泉水浸泡4个小时，再挑毛沥干水分。

STEP2、大火煮开矿泉水，放入菊花，关火，浸泡20分钟，之后捞出菊花。

STEP3、将发好的燕窝放入炖盅里，移入蒸锅隔水炖1小时即可。

STEP4、倒入泡好的菊花汁，加入少量盐和冰甜品，搅拌均匀即可食用。