STEP1、热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香

STEP2、放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒

STEP3、鸡肉变色后，放入笋干一起炒

STEP4、爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟

STEP5、中火收汁儿，放入少许尖辣椒

STEP6、在5分钟后，关火，即可出锅