STEP1、猪肉切片，用料酒，淀粉抓匀，腌制片刻

STEP2、豆芽洗净

STEP3、油热下葱姜

STEP4、猪肉下锅翻炒至变色

STEP5、倒入豆芽翻炒

STEP6、加入蚝油，酱油。酱油，比铲子上多一点。

STEP7、加入适量清水，盖上锅盖烧一会

STEP8、汤汁快没的时候，尝一下豆芽熟没熟（没有生豆芽味就可以了，煮过了口感会发面，没有嚼头，也不好，没熟就再加点水，熟了就加入适量食盐，五香面，简单收汁出锅。

STEP9、出锅装盘，味道不错！