配料表：
详细做法：
STEP1、猪肝，切成0.5公分厚度，切成
STEP2、麻油倒入锅内，放入姜片，小火爆至姜片两面均起皱，且呈褐色，但不能焦黑哦
STEP3、这是爆好的老姜，姜是不能吃的。
STEP4、转大火，放入猪肝
STEP5、快炒至变色
STEP6、加入广和月子水，水煮开后立即熄火，趁热享用
STEP7、成功
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