STEP1、准备食材

STEP2、肉切片，蒜苔切段，胡萝卜辣椒切片。准备姜片爆锅用。

STEP3、锅内放少许油，姜片先下锅翻炒几下，然后放入肉继续翻炒，炒到八分熟大概（肉也可以多煎一会）。

STEP4、先放蒜苔，迅速翻炒几下。

STEP5、接着放入胡萝卜辣椒继续翻炒。

STEP6、蔬菜有点微微的蔫了以后，放入盐，十三香，鸡精。翻炒均匀，出锅即可。

STEP7、配大米饭，贼毕！