热菜家常菜
银耳冰糖炖雪梨
锅最好用瓷锅（炖锅）铁锅也行有老冰糖用老冰糖没有就按方子做芯一点要去不然会发酸发苦皮一定不要扔，熬完后可以夹出去掉洗梨子可以用细盐按摩一下（此步骤可忽略）
配料表：
- 梨 （2个）
- 冰糖 （一大块）
- 银耳 （一朵）
- 枸杞红枣 （适量）
详细做法：
STEP1、银耳提前温水泡发撕小朵。红枣切开，梨子去芯去皮切块。皮不要扔）
STEP2、冰糖我用超大一块，加小块冰片糖（黄片糖）为了让颜色好看。如果啊有老冰糖可以不用放冰片糖。因为老冰糖是黄的。
STEP4、在炖中
STEP5、炖出来的汤色蜜汁色，微甜。梨子的清香味，红枣的香甜。入口润喉，回甘。
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