STEP1、牛腩煮好后的汤汁过滤一下备用，留着后面炖煮冰糖炒糖色后下牛肉，翻炒到都挂汁后入葱姜蒜香叶、生抽、老抽，红酒，倒入牛肉汤，加盖煮吧

STEP2、另一锅炒蔬菜，先下洋葱，稍软后入红萝卜、番茄、蕃茄酱，炒一会儿就可以加到牛肉里面一起炖煮了当然，牛肉炖煮半小时或一小时后加入蔬菜更好，肉更软一些，但是我等不及了牛肉只煮了十来分钟就放入蔬菜了

STEP3、味道还是很棒哒！下了两碗饭哈哈哈哈