热菜家常菜
红烧羊肉
配料表：
- 姜 （6片）
- 料酒 （一大勺）
- 老抽 （一小勺（为了上色不用太多））
- 酱油 （适量）
- 蒜 （一大条）
- 洋葱 （整个）
- 红萝卜 （半根）
- 红番薯 （一个）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
- 油 （两小汤勺）
- 辣椒 （一个）
- 香菜 （一小把）
详细做法：
STEP2、热锅，下油。姜炒下，差不多的时候切蒜的头下去炒（蒜尾熟的时候再下，加辣椒和洋葱下去炒。
STEP3、把刚刚高压锅的羊肉捞出翻炒几下，然后再下酱油、老抽、水一起下，再加切块的红萝卜。等到红萝卜差不多熟的时候再下切块的红番薯，盖上盖子，中小火，等到红番薯熟了后，撒上蒜尾和香菜段就好了。
STEP4、下香菜
STEP5、装盘
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