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热菜家常菜

家常菜蒜薹炒肉

肉不要炒太熟,因为后面要放蒜薹。蒜薹熟的比较慢。我不太喜欢肉和蒜薹分开炒。按自己想法来)

配料表:

  • 蒜薹 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 蒜叶 (适量)
  • 鸡精盐酱油耗油 (适量)

详细做法:

STEP1蒜薹去掉尾部

家常菜蒜薹炒肉

STEP2蒜薹切段

家常菜蒜薹炒肉

STEP3、猪肉切片

家常菜蒜薹炒肉

STEP4、大蒜切末,干辣椒切段,青椒切滚刀,大蒜叶切段。

家常菜蒜薹炒肉

STEP5、锅热油放蒜末辣椒段爆香

家常菜蒜薹炒肉

STEP6、放入肉片

家常菜蒜薹炒肉

STEP7、放入蒜薹

家常菜蒜薹炒肉

STEP8、放入酱油,耗油,鸡精,盐。(适量)

家常菜蒜薹炒肉

STEP9、翻炒均匀熟透出锅装盘

家常菜蒜薹炒肉


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