STEP1、准备2块嫩豆腐;

STEP2、蒜头洗净剁碎;

STEP3、锅中热油

STEP4、用过滤网均匀的筛少许食用盐在锅中;

STEP5、豆腐切薄三角状,码入锅中;

STEP6、盖上锅盖,小火煎至微黄;

STEP7、翻面煎一下,均匀的筛少许食用盐在豆腐上;

STEP8、待豆腐煎至你喜欢的颜色后加入蒜末炒香;

STEP9、翻炒片刻即可盛出装盘;

STEP10、开饭