热菜家常菜
红烧羊肉煲这个非常香！加腐竹超好吃
配料表：
- 1⃣️主料：
- 羊肉/羊腿 （2斤）
- 腐竹 （适量）
- 2⃣️香料：
- 姜 （10片）
- 蒜头 （6瓣）
- 冰糖8-10个、 （8-10个）
- 红枣 （5颗）
- 八角 （5个）
- 桂枝 （5-6节）
- 桂叶 （7-8叶）
- 小米椒 （2个）
- 3⃣️调味料：
- 酱油 （3汤匙）
- 蚝油
详细做法：
STEP1、1准备材料：羊肉/羊腿2斤，香料：姜10片、蒜头6瓣、冰糖8-10个、红枣5个、八角5个、桂枝5-6节、桂叶7-8叶、小米椒2个。2羊肉，沥干备用。
STEP2、调料：酱油3汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、醋2汤匙，盐1小勺
STEP3、1放冰糖，小火炒至咖啡色，2放羊肉炒至变色，然后放入步骤1的香料，再放入步骤2的调料
STEP4、加水淹过羊肉，煮开。试一下味道，适量加入盐
STEP5、1再放到电饭锅慢炖一个小时；2放点腐竹再炖半小时出锅，总共一个半小时
STEP6、警告此时整个房间会弥漫令人无法抗拒的香味，请做好准备，不要伤害饥肠辘辘的邻居和路人
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