STEP1、虾仁解冻清洗干净，虾线挑干净

STEP2、这次买的虾仁不错

STEP3、水开煮30秒出锅，虾变色就捞出

STEP4、冷水投凉洗去浮沫

STEP5、起锅烧油倒入切好的葱花爆香，倒入打散的鸡蛋

STEP6、倒入洗好的虾仁，加入五香粉，盐，鸡精

STEP7、搅拌均匀即可出锅

STEP8、装盘开吃，虾仁很嫩，鸡蛋因为有葱花吃起来很香，适合老人小孩，好吃有营养