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热菜家常菜

土豆红烧鸭爪

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 八角 (6-7个)
  • 老抽 (50克)
  • 冰糖 (一大块)
  • 料酒 (100克)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (200克)
  • 姜 (若干)
  • 蚝油 (3勺)
  • 白醋 (100克)

详细做法:

STEP1、做的时候忘记拍照但是下回会用心记录做菜出成品时候最开心了。步骤1.洗净鸭爪切块剪爪的指甲(耗时)2.放进白醋的水里泡了泡放入锅中煮白3.倒出来用温水再洗一次前期过程确实费时费力4.开始锅中放入姜蒜辣椒酱冰糖熬酱汁5.倒入鸭爪再加入料酒翻炒5-7分钟6.倒入水开始煮20分钟7.加入蚝油开始大火收汁8.最后加了鸡精出锅好好吃9.有肉的地方弹嫩味道鲜嫩有嚼劲

土豆红烧鸭爪


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