STEP1、将苋菜梗切段，用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗更加爽脆入味)备用

STEP2、炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸，橄菜，调大火，下1中苋菜梗翻炒，调入适量盐(加盐要适量，橄菜，喷少许生抽，滴几滴醋，翻炒至断生即可，起锅前加入炒香花生碎1勺即可