配料表：
详细做法：
STEP1、从冰箱里取出茄子
STEP2、起锅烧油，下蒜瓣，肉末爆香，加耗油，豆瓣酱
STEP3、炖
STEP4、汤汁炖到这种程度，有点就够别太多
STEP5、出锅，软软嫩嫩，酱香回味
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