配料表：
详细做法：
STEP1、备好料。冬笋切片，先下锅加盐焯水，三分钟。里脊肉切片，用料酒、生抽个一勺，盐少许，腌10分钟。
STEP2、起油锅，肉滑散1分钟，盛起
STEP3、另下锅，按顺序炒鲍菇，冬笋，辣椒
STEP4、下肉片，再炒一分钟。加芡粉，收汁
STEP5、味道鲜美，自己都赞叹啊啊啊
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