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蘭室湯話鸡内金、太子参炖瘦肉汤

现在很多家长都有一个想法,那就是尽量让孩子多吃一点,岂不知你的这种想法会直接导致孩子积食。孩子说自己已经饱了,家长就不要硬去喂孩子吃饭。如果孩子吃的太饱就会导致积食,积食最常见的表现之一就是便秘。清末医家张锡纯谓:脾胃居中焦以升降气化,若有瘀积,气化不能升降,是以易致胀满,用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用,为消化瘀积之要药,且鸡内金为健脾补胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也。且鸡内金不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。

配料表:

  • 鸡内金 (15克)
  • 太子参 (40克)
  • 干咸鸭肾 (1个)
  • 瘦肉 (250克)
  • 蜜枣 (2个)
  • 生姜 (2片)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1瘦肉切片,陈肾先用清水浸泡半小时后洗净切成片,与其他材料一起放入炖盅。

蘭室湯話鸡内金、太子参炖瘦肉汤

STEP2、加入足量热开水,盖上盖子先浸泡半小时,然后隔水炖一个半小时到两小时,加入食盐调味即可。

蘭室湯話鸡内金、太子参炖瘦肉汤

STEP3、鸡内金太子参陈肾汤具有消积导滞,补气健脾,特别对大人、小孩、老人因饮食引起的消化不良、夜睡不安,食积厌食等症有很好的食疗功效。

蘭室湯話鸡内金、太子参炖瘦肉汤


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