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热菜家常菜

芹菜炒肉

1油里放糖是为防止肉的油腻2芹菜出锅前放盐,防止出水

配料表:

  • 芹菜 (1根)
  • 五花肉 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 葱姜蒜 (少许)
  • 五香粉 (少许)

详细做法:

STEP1芹菜切细段

芹菜炒肉

STEP2、肉切细片,葱姜蒜切碎备用

芹菜炒肉

STEP3、锅内放油,同时加入白糖

芹菜炒肉

STEP4、糖化开气泡后放入猪肉,随后加入葱姜蒜

芹菜炒肉

STEP5、炒出香味后加入芹菜段,五香粉生抽,

芹菜炒肉

STEP6、芹菜变色后加入盐,翻炒2分钟出锅

芹菜炒肉


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