热菜家常菜
芹菜炒肉
1油里放糖是为防止肉的油腻2
芹菜出锅前放盐,防止出水
配料表:
- 芹菜 (1根)
- 五花肉 (少许)
- 生抽 (1勺)
- 油 (少许)
- 盐 (少许)
- 白糖 (少许)
- 葱姜蒜 (少许)
- 五香粉 (少许)
详细做法:
STEP1、芹菜切细段

STEP2、肉切细片,葱姜蒜切碎备用

STEP3、锅内放油,同时加入白糖

STEP4、糖化开气泡后放入猪肉,随后加入葱姜蒜

STEP5、炒出香味后加入芹菜段,五香粉生抽,

STEP6、芹菜变色后加入盐,翻炒2分钟出锅

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