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热菜家常菜

香菇炒饭

2022-03-19 10:41:07

不需要加盐已够咸度,如果特别重口可根据个人口味加一点

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 香菇 (4朵)
  • 洋葱 (1/6个)
  • 鸡胸肉 (1/3块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材:香菇、洋葱、鸡胸肉都切丁

香菇炒饭

STEP2、鸡胸肉下锅翻炒2分钟

香菇炒饭

STEP3、加入洋葱、香菇翻炒3分钟

香菇炒饭

STEP4、加入老抽、蚝油、水,煮5分钟收汁(留一点汁的状态)

香菇炒饭

STEP5、米饭下锅(盛出香菇酱的锅不用洗留一点汁下米饭)翻炒后加入蛋液,让蛋液与米粒均匀融合

香菇炒饭

STEP6、加入香菇酱翻炒均匀

香菇炒饭

STEP7、起锅开吃

香菇炒饭


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