STEP1、准备好所有的食材，五花肉片用一勺酱油半勺淀粉腌制一会。

STEP2、蒜苗斜着切小段，斜着切，更入味。

STEP3、锅中热油，把五花肉炒变色，煸一煸把五花肉的油炒出来。这样肥的就不腻了。然后放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

STEP4、蒜苗倒进去，大火翻炒，放半勺白糖提鲜。因为郫县豆瓣酱有咸味，就没有再放盐。

STEP5、吃饭喽！