配料表:
详细做法:
STEP1、蒜苗洗净,腊肉切片待用
STEP2、腊肉开水里烫几遍
STEP3、锅热后直接放入腊肉,不用放油,煸炒出油
STEP4、腊肉变成两面金黄时,把姜丝放入一起炒,然后放入切成段的蒜苗。炒会,放点水,炒会,放点水,这样炒出来香。放入少量盐,盐不可多放,腊肉本身有咸味。起锅时放一丁点味精。
STEP5、出锅,一下两碗饭就下去了
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