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热菜家常菜

#深夜食堂#甜玉子烧

2022-03-19 10:41:07

#因为电饼铛比较大所以基本上摊一次分量就足了如果觉得分量少了可以再加一个鸡蛋#电饼铛是圆形的卷起来时不太方便可以在卷之前就将圆形边切掉直接卷中间方形的#糖可以再少一些因为牛奶本身有甜度嗜甜的亲故可以多加一些糖#卷的时候一定要耐心啊不然很容易划破#加一些奶酪碎芝士碎更好吃唷

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (15~20ml)
  • 盐 (1/4小勺)
  • 白砂糖 (1小勺)
  • 橄榄油 (适量)
  • 奶酪片 (可有可无)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋打入碗中

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP2、加入盐糖用筷子轻轻搅拌不要打出泡

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP3、加入牛奶再次轻轻搅动不要起泡唷有奶酪的话将奶酪碎加入蛋液中

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP4、电饼铛底盘刷一层橄榄油待油热后将蛋液倒上看到有冒泡的地方用铲子把它戳破感觉可以将底面翻起来时就可以开始卷了一般这时候上面还有些蛋液没有凝固卷起来后会很好吃图上白色的是奶酪碎

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP5、用铲子将卷起来的玉子烧切长条块装盘

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP6、放上好吃的烤肠

#深夜食堂#甜玉子烧

STEP7、蛋炒鸡嫩唷

#深夜食堂#甜玉子烧


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