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热菜家常菜

红烧豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淀粉 (适量)
  • 青椒 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 老干妈 (3勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (6克)
  • 葱 (2根)
  • 香菜 (2根)

详细做法:

STEP1、老豆腐切块,裹上淀粉鸡蛋液

红烧豆腐

STEP2、起锅烧油,油热把豆腐放入锅中煎至两面金黄捞出

红烧豆腐

STEP3、老干妈,生抽,老抽,糖,盐,淀粉,水混合(用量根据自己的口味调整)

STEP4、锅中油热放入蒜末,青椒(喜欢吃辣的也可以换成小辣椒)煎好的豆腐,倒入混合好的调料炖几分钟收汁,加入葱花香菜就可以出锅了

红烧豆腐


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