热菜家常菜
红烧豆腐
配料表：
- 老豆腐 （1块）
- 鸡蛋 （2个）
- 淀粉 （适量）
- 青椒 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 老干妈 （3勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （5克）
- 盐 （6克）
- 葱 （2根）
- 香菜 （2根）
详细做法：
STEP1、老豆腐切块，裹上淀粉鸡蛋液
STEP2、起锅烧油，油热把豆腐放入锅中煎至两面金黄捞出
STEP3、老干妈，生抽，老抽，糖，盐，淀粉，水混合（用量根据自己的口味调整）
STEP4、锅中油热放入蒜末，青椒（喜欢吃辣的也可以换成小辣椒）煎好的豆腐，倒入混合好的调料炖几分钟收汁，加入葱花香菜就可以出锅了
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