STEP1、将所有A洗净切成小块，入锅加水烧开去血污，捞起沥干备用。锅里的水不要了。

STEP2、将所有B材料清洗干净，沥干水，该切的切切。将处理好的A和B放入炖盅，注水没过所有材料，盖上盖子。

STEP3、选一个高一点的不锈钢蒸锅，注入1/3的水，烧开。炖盅盖上蒸包子的湿棉布（进一步隔绝炖盅内外世界。放入蒸锅、中层、隔水、加盖，小火炖22.5小时。

STEP4、出锅，加入所有C材料，礼成，撒葱花。