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热菜家常菜

红烧海鱼

配料表:

  • 海鱼 (1斤左右)
  • 酱油 (3汤匙)
  • 醋 (3汤匙)
  • 白糖 (3汤匙)
  • 八角 (1个)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 姜 (三四片)
  • 蒜 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 香菜 (少许(可以不要))
  • 清水 (3小碗左右(水不要没过鱼))

详细做法:

STEP1、把海鱼整理干净,鱼身厚就划几刀,容易入味。

STEP2、用不锈钢汤锅或平底不粘锅都可以,把海鱼和所有的材料一起放入锅,盖上锅盖大火烧开转小火炖熟收汁即可。


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