红烧日本豆腐——超级简单又下饭

热菜家常菜

1、刚打开包装的日本豆腐有水分，最好晾干一点再下锅，避免溅油。2、下锅之后不要频道翻动，日本豆腐太嫩了，容易碎，煎一会，表面金黄再翻动就好了。3、香菇不易熟，可先在沸水中焯3—5分钟。

配料表：

详细做法：

STEP1、日本豆腐切片，沥干水分

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP2、锅中放少量油，下豆腐煎至两面金黄

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP3、加入焯过水的香菇

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP4、酱油，蚝油，糖，盐，料酒混合到一块，全部加入

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP5、淀粉用水化开，倒入勾芡

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP6、小火焖5分钟

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

STEP7、撒上葱花，出锅，入口即化，味道鲜美

红烧日本豆腐——超级简单又下饭

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