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热菜家常菜

河虾螺丝炒鲫鱼

2022-03-19 10:41:07

该菜主要是鲜,不建议放味精。辣椒适量,如果太辣反而鲜味成其次了。

配料表:

  • 河虾 (10克)
  • 螺丝 (250克)
  • 鲫鱼 (一条)
  • 红辣椒 (适量)
  • 尖椒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、准备主料,清洗完毕

河虾螺丝炒鲫鱼

STEP2、辅料

河虾螺丝炒鲫鱼

STEP3、放油,把辅料油爆,小火炒出香味,放入鲫鱼,翻炒,鲫鱼表面适当煎黄。放入螺丝和河虾,炒一下。到料酒适量,酱油,大火煮开。

河虾螺丝炒鲫鱼

STEP4、出锅

河虾螺丝炒鲫鱼


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