STEP1、先把买回来的猪颈肉切丝。分别加入:花生油、生粉、盐、蚝油,鸡粉、蒜头粒腌制两小时。觉得要快的话其实腌制半小时就能开始炒了啦。

STEP2、这是草菇(鲜菇)泡水、洗干净外在的脏东西。

STEP3、一个对半切开就可以了。

STEP4、先放油把蒜头放下去爆香。

STEP5、然后倒入猪颈肉慢火炒香,炒成金黄色,

STEP6、加入草菇,继续翻炒两分钟左右。

STEP7、放入蚝油继续翻炒。快熟了还有最后一步就完成了哦。

STEP8、这调料里:酱油、白糖、生粉。搅拌均匀浇上去翻炒几下就上锅了。

STEP9、现在装碟了。

STEP10、好吃、美味的草菇车漆猪颈肉就完成了。猪颈肉也能换成牛肉做哦。
