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草菇蚝油炒猪颈肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 草菇 (10-12个)
  • 猪颈肉 (100克)
  • 蒜头 (适量)

详细做法:

STEP1、先把买回来的猪颈肉切丝。分别加入:花生油、生粉、盐、蚝油,鸡粉、蒜头粒腌制两小时。觉得要快的话其实腌制半小时就能开始炒了啦。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP2、这是草菇(鲜菇)泡水、洗干净外在的脏东西。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP3、一个对半切开就可以了。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP4、先放油把蒜头放下去爆香。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP5、然后倒入猪颈肉慢火炒香,炒成金黄色,

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP6、加入草菇,继续翻炒两分钟左右。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP7、放入蚝油继续翻炒。快熟了还有最后一步就完成了哦。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP8、这调料里:酱油、白糖、生粉。搅拌均匀浇上去翻炒几下就上锅了。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP9、现在装碟了。

草菇蚝油炒猪颈肉

STEP10、好吃、美味的草菇车漆猪颈肉就完成了。猪颈肉也能换成牛肉做哦。

草菇蚝油炒猪颈肉


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