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热菜家常菜

蒜薹炒香干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜苔 (把)
  • 豆干 (块)
  • 蚝油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)

详细做法:

STEP1蒜薹切成3厘米的小段,焯水,这样炒菜的时候好熟。

蒜薹炒香干

STEP2、香干(豆干)切成厚片。

蒜薹炒香干

STEP3、先油煎香干,变成焦黄。

蒜薹炒香干

STEP4、下葱花,干辣椒,炒出香味,加入蒜薹。少于蚝油,盐,翻炒均匀,出锅。

蒜薹炒香干

STEP5、蒜薹已经是焯过的,不要炒太久。

蒜薹炒香干


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