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热菜家常菜

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

2022-03-19 10:41:07木耳木耳炒肉肉片炒肉炒肉片菜谱

码肉的时候也要加点油

配料表：

干木耳（适量）
猪瘦肉（适量）
大葱（适量）
调料：
料酒（适量）
白糖（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
淀粉（适量）
食用油（适量）
豆瓣酱（适量）
花椒（7颗）
酸生姜（适量）
酸辣椒（适量）

详细做法：

STEP1、干木耳在冷水中泡发

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

STEP2、把猪瘦肉切成肉片之后，用以上调料码1520分钟

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

STEP3、油倒入锅中（炒肉的油可以多一点）

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

STEP4、油热之后倒入码好的肉片翻炒

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

STEP5、肉片变色之后倒入木耳（木耳要提前挤干水分）继续翻炒

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

STEP6、木耳炒匀之后加入大葱炒熟，出锅前加鸡精调味即可

妈妈的菜谱-木耳炒肉片

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