STEP1、鸡蛋打散，芥蓝洗净后切碎，虾剥壳成虾仁

STEP2、芥蓝下锅先炒，7成熟之后放入虾仁一起炒，虾变红后全部一起先盛出来

STEP3、鸡蛋放入一半炒熟，放入米饭一起炒

STEP4、在加入另一半蛋液，这样做可以使米饭金黄金黄的，好看

STEP5、鸡蛋炒匀后加入芥蓝和虾仁，加入盐，酱油，翻炒均匀即可.

STEP6、搞定