STEP1、三文鱼用水清洗，鱼鳞去掉，然后用厨房用纸吸干多余水分

STEP2、放一小块黄油，最小火，放入三文鱼扒

STEP3、在一面均匀的撒上玫瑰盐和黑胡椒粉，我用的是这两个牌子，性价比很高，一直拿来煎任何

STEP4、两分钟左右翻面，煎至一面微焦黄

STEP5、我不喜欢吃太嫩的，怕不熟会有寄生虫，所以煎的焦黄，可根据自己喜好调整，如果不放盐不放胡椒粉煎好了再放就不会是这样的颜色

STEP6、装盘，挤一丢丢柠檬汁，柠檬汁是去腥的，像新鲜的三文鱼扒可不用，毕竟食物原汁原味是最好的。盘子上可以垫一层吸油纸，吸取多余的油，美味也要健康噢