STEP1、蘑菇撕成条状，洗净

STEP2、锅中盐蘑菇焯水3分钟，过凉水挤净水分

STEP3、淀粉面粉盐五香粉鸡蛋一点水搅成糊状，再倒入蘑菇

STEP4、锅中放油五成热调中小火

STEP5、一根一根放入蘑菇

STEP6、蘑菇微微变黄变硬后捞出

STEP7、我把剩下的面糊也炸了，酥酥的，也很好吃

STEP8、锅中油加热至7成，倒入炸好的蘑菇复炸至金黄

STEP9、盛出装盘，配椒盐番茄酱等自己喜欢的调料即可！