STEP1、荷兰豆掐头去两边的边线，一定要去干净，不然会影响口感

STEP2、锅中烧水，水开后放入荷兰豆焯水，变色后便可捞出

STEP3、准备腊肠切片备用

STEP4、准备葱片姜丝蒜片装盘备用

STEP5、锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后下入腊肠快速翻炒

STEP6、炒至半透明状时放入荷兰豆，翻炒均匀后加入适量盐和鸡精，再放入少量白糖提鲜，迅速翻炒均匀后就可以出锅啦

STEP7、腊肠荷兰豆完成，可以美美的享用啦