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热菜家常菜

史上最简单最好吃的炖海鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海鱼 (5条)
  • 油 (30克)
  • 姜片 (3片)
  • 大葱 (30g)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 花椒粉 (一点点)
  • 酱油 (15g)
  • 豆瓣酱 (25g)
  • 青椒 (2个)
  • 糖 (5克)
  • 料酒 (10g)

详细做法:

STEP1海鱼去掉内脏,鱼鳞,葱切碎,大蒜切片,辣椒拍碎备用,火力设为大火

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP2、倒入油

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP3、油热下葱姜蒜,五香粉,炒香

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP4、倒入酱油,豆瓣酱炒香

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP5、放入鱼,辣椒,倒入刚好没过鱼的水,放入糖,料酒,大火烧开,中火炖20分钟左右

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP6、大火收汁即可,不要收太干哦

史上最简单最好吃的炖海鱼

STEP7、撒上香菜装饰就可以吃啦

史上最简单最好吃的炖海鱼


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