STEP1、包饺子用不完的饺子皮可不要扔了

STEP2、紫薯蒸熟，加入牛奶，用勺子压成泥状。

STEP3、在饺子皮上放上紫薯馅，如果不减脂的朋友还可以多放芝士。

STEP4、像包包子一样，捏紧，反过面，压扁。

STEP5、用平底锅中小火去煎，一面煎好再翻另一面煎

STEP6、两面煎到金黄色也差不多了。表面脆脆的，里面浓浓的紫薯味，好吃又易做。