热菜家常菜
拿的出手的红烧肉
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 冰糖 （20克）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （5片）
- 生抽 （2勺）
- 鹌鹑蛋 （250克）
- 胡萝卜 （2根）
- 大葱白 （两段）
- 蒜米 （5瓣）
- 八角 （一个）
- 花椒 （10粒）
- 菜籽油 （两大勺）
详细做法：
STEP1、五花肉洗干净，切成小块，看你自己的心情大小自己掌握
STEP2、热锅下油，放入八角葱姜蒜，花椒炸香捞出，锅里剩油，加入五花肉煸炒两年微黄，烹料酒翻炒一下，加入热水，记住一定是热水，可以多一点，因为炖煮时间长！
STEP3、加入生抽，老抽和冰糖加盖，水开转小火
STEP4、另外的锅加油，将煮好的鹌鹑蛋入油锅炸，炸的过程勤翻动，炸至表面金黄捞出控油
STEP5、五花肉炖半个小时加入胡萝卜，煮至胡萝卜变软，加入炸好的鹌鹑蛋！炖煮半个小时大火收汁！
STEP6、享受美食吧
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