韭菜炒蛏子
本人因为不喜欢料酒留下的味道故
蛏子汆水时喜欢多放葱姜。这道菜也不需放味精已经很努鲜了!
配料表:
- 蛏子 (1000g)
- 韭菜 (300g)
- 盐 (少许)
- 葱姜(蛏子汆水时放入) (少许)
- 油 (少许)
详细做法:
STEP1、蛏子放入开水加入葱姜煮开捞出

STEP2、把蛏子边上是线处理干净如图

STEP3、处理好的蛏子

STEP4、韭菜切好备用

STEP5、锅里放入油,放入韭菜翻炒

STEP6、等韭菜煸好,倒入蛏子翻炒加盐调味

STEP7、出锅!

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