热菜家常菜
红烧豆腐
豆腐经过煎至会更美味哦！如果实在是买不起猪肉的朋友可以省掉肉沫但是会没那么香！最后的青红椒的量可以根据个人口味适当增加和减少哦！喜欢我做菜的朋友记得关注我呀！
配料表：
- 老豆腐 （700克）
- 五花肉沫 （100克）
- 蒜蓉 （5克）
- 姜蓉 （5克）
- 葱白 （10克）
- 生抽 （20克）
- 蚝油 （15克）
- 黄豆酱 （15克）
- 白砂糖 （5克）
- 食用油 （30克）
- 饮用水 （150克）
- 玉米淀粉 （2克）
- 青椒 （50克）
- 红椒 （50克）
详细做法：
STEP1、首先看视频然后准备好所需要的材料哦！
STEP2、第一步调个酱汁，空碗里加生抽、蚝油、黄豆酱、白砂糖、饮用水，搅拌均匀放一边备用
STEP4、煎到这样就可以了！
STEP5、不用洗锅，继续加油进去，下姜蓉、蒜蓉、葱白、肉沫爆香
STEP6、爆香后把刚刚煎好的豆腐加进去，然后把一开始调好的酱汁倒进去
STEP7、盖上盖子焖5分钟（豆腐经过煎至，会更容易入味，也可以根据自己的喜好来增加焖煮时间）
STEP8、时间到了，下提前切好青红椒翻炒一下
STEP9、最后下点淀粉水勾个欠就可以啦，酱汁更粘稠的话对整道菜而言会更好吃哦
STEP10、起锅装盘，这道红烧豆腐够不够成为你吃不起猪肉的理由呢？
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