配料表:
详细做法:
STEP1、虾皮一把,洗净浸泡20-30分钟,咸虾皮可以适当浸泡时间长些。
STEP2、鸡蛋三个,将鸡蛋打入碗中,将浸泡好的虾皮跟蛋液混合到一起,可以加入适量的盐,咸虾皮可以不加盐。
STEP3、油适量上锅开中火烧热,将跟虾皮混合的蛋液倒入锅中煎至两面微焦即可出锅。
STEP4、虾皮煎蛋完工,特别好吃哦。
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