STEP1、1.切肉（块或丝，根据自己的手艺来，我只会切块）2.加盐，3.加花椒腌制10-15分钟

STEP2、茶树菇，用水泡10-15分钟，记住，泡好后，多用水冲一下，水变清澈为止

STEP3、芹菜，切条，硬的就别要了，

STEP4、包心菜，随意切一下

STEP5、青椒两个

STEP6、葱一根

STEP7、沃尔玛买的这些，炒的时候，都加一点，酱油出锅前再加

STEP8、1.热锅加冷（别太多，盖住锅底，差不多了）2.把青椒，葱先下锅，爆香下3.把腌制肉，倒锅内翻炒4.加，调料（没去中超，调料）5.继续翻炒，至肉完全软为止（牛肉话，没有血色，变软为止，）6.倒米饭，继续翻炒（也可以把肉用碗装，加，炒饭我赶着去上leadership课，懒得弄）7.炒四五分钟行（我是用微波炉刚做饭做，如果是过夜饭，我会多炒会儿）（如果想要知道我怎么用微波炉十分钟做饭，可以评论留言：微波炉做饭）8.加9.加，翻炒十下左右10.加（想知道怎么我弄，评论留言：没有泡椒），翻炒十下11.出锅