STEP1、西红柿切十字刀，开水烫5分钟，去皮，切碎。

STEP2、用打汁机打碎。

STEP3、不粘锅，放入西红柿，盖盖大火烧开，开盖中火煮5分钟，整个制作过程中要时常的，加入冰糖30粒，白醋1勺，转小火40分钟，煮至较浓稠，尝尝味道，视情况加糖或醋，离火，凉一凉后放入淀粉2勺，开小火煮开，收收汁就可以了。

STEP4、超级美味的番茄酱就做好了，凉凉后放入冰箱冷藏，一周内吃完。