热菜家常菜
辣炒鱿鱼须韩式简单版
配料表：
- 鱿鱼须 （两人份）
- 葱 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 姜 （3片）
- 韩式辣椒酱 （2大勺）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 小米辣 （1根）
详细做法：
STEP1、将鱿鱼须已经泡水后沥干备用
STEP2、姜切丝，葱和小米辣切断
STEP3、洋葱切片
STEP4、煮开水后放入料酒和鱿鱼须，加入料酒是为了去腥，变色后立即捞出，以免过老口感不好
STEP5、倒入油后将葱姜爆香
STEP6、加入洋葱翻炒至变软
STEP7、重点是先放入辣酱和少许水将洋葱翻炒不要直接放鱿鱼
STEP8、这个时候再放入小米辣和鱿鱼并加入生抽快速翻炒至半分钟后出锅，炒时间过长鱿鱼就老了，口味重的可以此时加盐后再出锅
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