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热菜家常菜

骨肉相连炒饭

2022-03-19 10:41:07

1、骨肉相连可以根据自己的喜好放多放少。2、配菜是固定的,自己喜欢什么放什么。今天手边抓到了这两样,放了蘑菇和虾,味道更好,可惜手边没有,如果放口蘑的话,口蘑一定要先焯水。

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 骨肉相连 (4串)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 佛手 (半个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐、 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、把骨肉相连自然解冻后从签子上撸下来,孩子爱吃,我放了四串

骨肉相连炒饭

STEP2、胡萝卜切丁。

骨肉相连炒饭

STEP3、佛手瓜对半剖开,去核切丁。

骨肉相连炒饭

STEP4、鸡蛋打散。

骨肉相连炒饭

STEP5、热锅中放油,滑散鸡蛋盛出备用。

STEP6、锅中再加油,放骨肉相连炒熟,放佛手瓜和胡萝卜丁继续翻炒至成熟,放小半勺盐和一勺糖炒均,放入米饭和炒散的鸡蛋,中小火炒至米饭粒粒分明即可。因为是快炒,中间没有拍。

骨肉相连炒饭


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