STEP1、选米白色，燕丝清晰，透光好的燕盏！

STEP2、泡发8小时，丝丝分明！

STEP3、冲洗几次，过滤，国内用纯净水，澳洲直接自来水！

STEP4、好的燕窝，燕丝很长，无粘碎，用筷子夹起来像东北大粉条

STEP5、好的燕窝一定要看泡发后水质是否清澈，燕丝是不是完整！

STEP6、燕窝放入炖盅，加水，超过1厘米！

STEP7、设置大火，开了调中火

STEP8、电磁炉和煤气都可以！

STEP9、定时25分钟！

STEP10、喜欢冰糖可以加入！关火前五分钟放入！

STEP11、炖好了，关火，开盖，蛋清味扑鼻！

STEP12、浓厚的燕窝炖好啦！

STEP13、可以装瓶！

STEP14、挖出一勺，和小朋友一起吃！

STEP15、满满胶原蛋白